おいしい減塩食品特集

おいしい減塩食品特集:一正蒲鉾 減塩を通じ社会貢献 主力切り替え13品展開

水産加工 2022.07.20 12435号 10面

 一正蒲鉾は、水産練り製品業界で他社に先駆けて09年から「おいしい減塩」の研究・開発に取り組んできた。現在、減塩展開する商品数は全13品。全品が日本高血圧学会(JSH)の認定による「減塩食品リスト」に登録済みだ。
 6月、JSHはリスト発足後10年間の活動を総括して「JSH減塩推進10年アワード表彰」を行い、同社と「サラダスティック」や「ピュアふぶき」など6品が受賞した。これを機に売場での価値訴求を活発化する考えだ。
 昨年7月

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