即席麺特集

即席麺特集:主要メーカー動向=五木食品 乾麺・包装麺棒状麺、多彩に商品化

小麦加工 2020.02.26 12018号 11面

 【九州】五木食品は主力商品の乾麺のほかに、包装麺といわれるLL麺ももう一つの柱として、九州地区では根強い商材となっている。  包装麺(LL麺)はかつて数多く存在したメーカー群が淘汰(とうた)されていく中で勝ち残った。毎年、積極的な商品開発も行い、九州では独壇場の地位を築いた。  乾麺では九州小売店頭ではほぼ定番に配荷され、九州の機械麺メーカーの代表でもある。そうめん、ひやむぎ、そばなど乾麺全般を製造し、九州はもとより、西日本、東日本地区へと市場を広げている。  特に九州では

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