新春特集第2部
新春特集第2部：2022年食品界経営者・有識者アンケート コロナ禍で描く成長戦略
◇変化対応・価値創造を注視
日本食糧新聞社・日食動向調査室は、21年11月中旬から12月前半にかけて、食品界経営者・有識者アンケートを実施した。各社の回答は、コロナ禍で変動を続ける環境の中で成長戦略を描こうとする経営トップの気概にあふれている。キーワードとして最も多く選ばれたのは「変化対応力」、次いで「価値創造」だった。先行きが不透明な中で「持続的成長」を挙げる経営者も多く、事業活動の対象である「顧客」に意識を向ける回答も複数みられた。「アフターコ
