ヨーグルト・乳酸菌飲料特集
ヨーグルト・乳酸菌飲料特集:加藤美蜂園本舗 ヨーグル糖シンバイオティクス実現
はちみつ最大手の加藤美蜂園本舗は、ヨーグルトと相性抜群なオリゴ糖含有シロップ「ヨーグルトにヨーグル糖」を展開している。ビフィズス菌や乳酸菌などヨーグルトに含まれる善玉菌(有用菌)が好むオリゴ糖の中でも、安全性や善玉菌の養分になりやすく、安全性も高い「1-ケストース」を豊富に含有。近年注目されている「シンバイオティクス」を手軽に実現でき、17年秋の発売以降、着実に認知度を高めている。
同品は、ヨーグルトの長所をさらに生かすため、有用菌(プロバイオティ
-
ヨーグルト・乳酸菌飲料特集
乳肉・油脂2018年度(18年4月~19年3月)のヨーグルト市場は、前年比1~2%減で昨年に引き続き前年未達となった。16年度までは機能性ヨーグルトを中心に大幅な伸長を達成してきたが、最近はメディアなどの情報発信頻度の減少や、ヨ […]
詳細 >