和食特集
和食特集：関連メーカー動向＝マルコメ 「使いやすさ」多彩に進化
【長野】和食の基本、一汁三菜の「汁物」を代表する味噌汁。味噌のトップメーカー・マルコメは多様化するライフスタイルに向け、ラインアップを「ちょっとでも使いやすく」（マーケティング部）進化させながら、和食の再普及に取り組んでいる。今年で発売10周年を迎えた「液みそ」シリーズは、「『味噌を溶くのが手間』といったユーザーの声に応え、究極の手間なし味噌を目指した」液状味噌の先駆け。季節限定商品を含め、現在は「液みそ料亭の味」など9品を展開する。味噌汁はもちろん、多彩なメニューの調味料
