第56回食品産業功労賞
第56回食品産業功労賞：流通・情報部門＝西原商会・西原一義名誉会長
●顧客の声へ愚直に応える 得意先からの学び糧に
西原一義氏は電気工事会社の技術者を務めた後、食品知識に長けた父・喜一郎氏から助言を受け、地元鹿児島で食材商社・西原商会を創業。1971年借家6畳2間の事務所兼倉庫、営業車両1台からの出発だった。
異業種からの新参者であったが、持ち前の進取の気性を発揮し、新規顧客の開拓を推進。調味料1本から配達する「ご用聞き」と「機動力」を実践し、飲食店の現場から信頼を獲得した。一方、旧来の飲
