第56回食品産業功労賞
第56回食品産業功労賞：流通・情報部門＝伊藤忠食品・岡本均代表取締役社長・社長執行役員
●消費者起点の価値を創造 低重心徹底で基盤確立
伊藤忠商事の繊維カンパニー出身で、同社のCSO・CIOを務めた岡本均氏は、2018年に伊藤忠食品の代表取締役社長・社長執行役員に就任。両社を合わせたビジネス歴は43年にのぼる。
伊藤忠食品の社長就任時の思いについて「ややもすれば古臭いイメージのある問屋業を、時代に適合した良い会社にどう変えるかをまず考えた」と振り返る。岡本氏がビジネスでこだわるのが、消費者起点の発想だ。基幹機
