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●消費者起点の価値を創造 低重心徹底で基盤確立 伊藤忠商事の繊維カンパニー出身で、同社のCSO・CIOを務めた岡本均氏は、2018年に伊藤忠食品の代表取締役社長・社長執行役員に就任。両社を合わせたビジネス歴は43年にのぼる。 伊藤忠食品の社長就任時の思いについて「ややもすれば古臭いイメージのある問屋業を、時代に適合した良い会社にどう変えるかをまず考えた」と振り返る。岡本氏がビジネスでこだわるのが、消費者起点の発想だ。基幹機
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