酪農・乳業新春特集

酪農・乳業新春特集:乳業界リーダーに聞く=江崎グリコ・江崎勝久社長

乳肉・油脂 2020.01.20 11999号 11面

 ●積極果敢にチャレンジ 多様化するニーズへ対応  (1)わが国の経済は、雇用・所得環境の改善が続く中、各種政策の効果もあり緩やかな回復基調で推移した。その一方で、通商問題の動向が世界経済に与える影響や、アジア経済の先行きなど海外経済の不確実性、金融資本市場の変動の影響により不透明な状態が続いている。  また、日本国内の市場、消費者の購買行動に目を向けると、少子高齢化や人口減少による市場規模の縮小、原材料価格や物流コストの上昇、流通チャネルの変化や消費行動の多様化といった課題

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    酪農・乳業新春特集

    乳肉・油脂

     ◆人づくり・モノづくり両輪で  2020年の酪農・乳業界は、市場のグローバル化の進展を念頭に置いたさまざまな施策が進む年となりそうだ。生乳生産は4年ぶり増産の予想が示されているが、北海道と都府県の構造的なギャップは依然 […]

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