酪農・乳業新春特集

酪農・乳業新春特集:2020新春の抱負=Jミルク・川村和夫会長

乳肉・油脂 2020.01.20 11999号 12面

 ●共通課題解決へ一丸  昨年も深刻な豪雨・台風の襲来により、わが国におけるミルクサプライチェーンに甚大な被害が及ぶとともに、台風襲来の前後で、北海道からの生乳輸送が太平洋航路・日本海航路で欠航を強いられ、飲用原料乳の需給が大きく混乱する結果となりました。  都府県における生乳供給が現状水準であれば、北海道からの原料乳供給に強く依存することになりますので、同様の需給混乱の状況が続く恐れがあります。引き続き強い危機感を持って、今後の対応を進めることが重要です。  こうした中、J

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    酪農・乳業新春特集

    乳肉・油脂

     ◆人づくり・モノづくり両輪で  2020年の酪農・乳業界は、市場のグローバル化の進展を念頭に置いたさまざまな施策が進む年となりそうだ。生乳生産は4年ぶり増産の予想が示されているが、北海道と都府県の構造的なギャップは依然 […]

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