酪農・乳業新春特集

酪農・乳業新春特集:乳業界リーダーに聞く

乳肉・油脂 2020.01.20 11999号 10面
生乳増産の明るい話題もあるが、生産基盤の強化は引きつづき業界全体の課題だ

生乳増産の明るい話題もあるが、生産基盤の強化は引きつづき業界全体の課題だ

 主要乳業関連企業6社のトップに、(1)酪農乳業界の直面する課題と提言(2)2020年の経営重点戦略と今後の方向付け--について聞いた。19年を振り返り、一昨年に続いて自然災害の多発による国民生活への影響に懸念を示すと同時に、消費活動の多様化や軽減税率制度の導入など社会の構造的変化を認識。大型経済連携協定の発効によるグローバル化の進展や、SDGsをはじめとした持続可能性についても言及している。こうした状況の中、各社はコア事業のさらなる展開や新たな価値を生む市場創造商品の投入と

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    酪農・乳業新春特集

    乳肉・油脂

     ◆人づくり・モノづくり両輪で  2020年の酪農・乳業界は、市場のグローバル化の進展を念頭に置いたさまざまな施策が進む年となりそうだ。生乳生産は4年ぶり増産の予想が示されているが、北海道と都府県の構造的なギャップは依然 […]

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