食品ヒット大賞特集2024
食品ヒット大賞特集：優秀ヒット賞＝雪印メグミルク「torochi（トロチ）モッツァレラチーズ入り」
●新たなソフトチーズカテゴリー創出 調味料使いでメニューアレンジ
雪印メグミルクの「torochi（トロチ）モッツァレラチーズ入り」は、いつもの料理にかけるだけでチーズ味のメニューに早変わりする、これまでになかったソースだ。冷蔵庫から出してすぐ加熱せずに「とろりとした」チーズ味が楽しめる。毎日のメニューアレンジに調味料として使え、新たなソフトチーズカテゴリーの創出を目指す。同社が業務用で培ったノウハウを生かし、チーズ市場に新風を吹き込んでいる。
