食品ヒット大賞特集2024
食品ヒット大賞特集：優秀ヒット賞＝味の素冷凍食品「白チャーハン」
●王道の味わいで減塩を実現 パラッと食感に改良しさらに進化
味の素冷凍食品は、“シンプルで正統派の味わい、しかも減塩”の「白チャーハン」を23年8月6日に発売した。直火焼豚、卵、白ネギを使ったシンプルな具材と味付けにこだわり開発。味の素グループ独自の減塩技術を活用し、従来比で塩分を40％カットした。“減塩だけどおいしい”ではなく”おいしいのに減塩”という味わいを目指し、いつでも食べられる王道の味を追求した。
味の素グループ
