チーズ特集2024

チーズ特集:パリ=フロマジュリー・デュ・ルーヴル 各国チーズに一手間を

乳製品 特集 2024.12.18 12869号 10面
「まずはチーズを食べてから!」と明るい接客のベンジャマ・ジャストン氏

「まずはチーズを食べてから!」と明るい接客のベンジャマ・ジャストン氏

各国のチーズと並びホームメードチーズも自慢の品

各国のチーズと並びホームメードチーズも自慢の品

店舗外観

店舗外観

 ◇パリ・東京チーズ2都市物語
 38万点の美術品を所蔵するルーブル美術館の近くにあるフロマジュリー・デュ・ルーヴルは、欧州各国から厳選したスペシャリティーチーズを集めている。各国のチーズの販売はもちろん、一手間工夫した同店オリジナルのチーズも販売する。テークアウトやケータリングなど多彩なサービスも展開している。
 同店は、チーズ職人のティボー・ジュッパ氏が2022年5月にオープン。棚には常時200種類以上の欧州各国のチーズがず

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