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有力コメ卸の木徳神糧の健康米は、「ゆめぴりかプラスもち麦」の発売を皮切りに、最近では「金のいぶき」に注力し2kg入りを発売。有力スーパー中心に徐々に売場を広げている。 金のいぶきシリーズ第2弾として、押し麦などをブレンドした「金のいぶきプラス」を一昨年に販売開始した。消費者の「健康」「利便性」「おいしさ」ニーズに応えた、小容量(250g入り)の高付加価値商品だ。 同品は、もちもちぷちぷちした食感で冷めても軟らかく、押し麦や
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健康志向の高まりを受け、玄米や精麦、雑穀など高機能性米市場が拡大している。健康効果が頻繁にマスコミで放映されるもち麦がけん引役だが、急速に玄米人気も高まっている。白米信仰は薄れ、「色の付いたご飯イコール健康で価値のある […]
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