高機能性米特集
高機能性米特集:東洋ライス 「ロウカット玄米」が前年比65%拡大
東洋ライスが開発した健康米「金芽米」と「金芽ロウカット玄米(ロウカット玄米)」が、低糖質米として注目され始めた。同社調査では通常の精白米との比較で、金芽米で14%、ロウカット玄米で32%の糖質カットを実現。このほか、金芽米には免疫力向上、ロウカット玄米には食物繊維やγ-オリザノールなど玄米固有の栄養成分も豊富に含まれることもあり、地道な訴求活動を通じて、国内外販路が拡大している。
金芽米は前期(3月期決算)前年比2.6%増となったが、このうち通信販
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高機能性米特集
農産加工健康志向の高まりを受け、玄米や精麦、雑穀など高機能性米市場が拡大している。健康効果が頻繁にマスコミで放映されるもち麦がけん引役だが、急速に玄米人気も高まっている。白米信仰は薄れ、「色の付いたご飯イコール健康で価値のある […]
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