高機能性米特集
高機能性米特集：非常食・災害食＝尾西食品 握らない「携帯用おにぎり」が好評
亀田製菓グループの尾西食品は、アルファ米のパイオニア企業で、食に関する危機管理全般に対応し、最新技術の長期保存食を展開している。災害対策用の保存食品の全国自治体へのカバー率は6割を上回る。
さらに、海外旅行者や登山者の携行食などのほか、おいしさやバラエティー化を考慮した商品開発で、日常食としての用途も広がり、インターネットや生協の共同購入を通じた個人顧客への販売も、順調に拡大している。
非常時こそ求められる「食べる喜び」を
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高機能性米特集
農産加工健康志向の高まりを受け、玄米や精麦、雑穀など高機能性米市場が拡大している。健康効果が頻繁にマスコミで放映されるもち麦がけん引役だが、急速に玄米人気も高まっている。白米信仰は薄れ、「色の付いたご飯イコール健康で価値のある […]
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