カレー特集
カレー特集：ベル食品工業 ご当地レトルト路線 7割占めるOEM製造
ご当地カレーをはじめとした多彩なレトルトカレー製造を担う
【関西】大阪市に本社を構えるベル食品工業は、全国のご当地レトルトカレーを製造し、業績を伸ばしている。1952年に創業しカレールウの製造販売をしてきたが、現在は売上げの約7割をご当地レトルトカレーのOEM製造が占める。
18年11月に中井威氏が新社長となり、今期もご当地レトルトカレー製造メーンの路線を維持しながら、業務用やカレーフィリングなどにも注力していく。
近年では年間100種類以上のご当地カレーを手掛けているが、きっか
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カレー特集
調味この1年のカレーを取り巻く環境は、全体として堅調な推移を続けている。家庭用ルウ市場は18年度も前年を下回ったが、レトルトの好調や外食、中食などでのカレーメニューの浸透などで全体として動きは底堅い。これまで安定した市場を […]
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