カレー特集
カレー特集：エムトゥエム 都市型スーパーで成長 新工場建設も視野
月4回ほどのペースで試食販売を実施
エムトゥエムは化学調味料を使用せず、厳選した原料を用いた丁寧な製法によるカレールウで、都市型スーパーを中心として成長を続けている。今年の3月にはザ・ガーデン自由が丘への導入が始まるなど確かな存在感を示している。実際に業績も好調に推移し、前年比で約1.5倍増の規模に成長している。最近では北米や中国など輸出の取り扱いも増えている。
現在は「湘南トマトカレー」「湘南トマトハヤシ」「Be美カレールー」「輝美カレールー」のパッケージを変更。動物由来原料不使用
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カレー特集
調味この1年のカレーを取り巻く環境は、全体として堅調な推移を続けている。家庭用ルウ市場は18年度も前年を下回ったが、レトルトの好調や外食、中食などでのカレーメニューの浸透などで全体として動きは底堅い。これまで安定した市場を […]
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