近畿中四国業務用低温卸流通特集

近畿中四国業務用低温卸流通特集:三嶋商事・三嶋頼之代表取締役 商品知識で現場と関係深化

惣菜・中食 2020.07.16 12082号 10面
三嶋頼之代表取締役

三嶋頼之代表取締役

低タンパク冷凍弁当「みしまの御膳ほのか」

低タンパク冷凍弁当「みしまの御膳ほのか」

 腎臓病患者向け治療食・介護食専門卸の三嶋商事は、1982年の創業以来、専門的な知識で取引先との信頼を深めている。三嶋頼之代表取締役に話を聞いた。(篠原里枝)  ●中国など海外でもEC好調  当社は全国的に珍しい腎臓病患者向け治療食・介護食専門卸で、腎臓病治療食のタンパク質調整食品と介護食を2本柱として取り扱う。南大阪を中心に約400の病院・老人福祉施設と取引する。  商品は主に、慢性期(病状は安定しているが、治癒が困難な状態が続く時期)向けの食品を扱う。喫食者の命に関わるた

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