近畿中四国業務用低温卸流通特集
近畿中四国業務用低温卸流通特集：関西発・介護食 今、介護現場で求められる“食”
藏ウェルフェアサービス「幸せのスープ」
ファイン「おかゆナール」
ふくなお 「はんなり華つつみ」
フジッコ 「業務用こんぶ豆500g」
日東ベスト 「グルメセット」
ケイエス冷凍食品 「KSミートボール（ナポリタン）」
業務用卸各社が注目する福祉・老健施設ルート。栄養や食べやすさを調整したメニューを、365日食の提供する現場だけに、メニュー提案は外食・中食とは異なる部分が多い。本欄では、介護現場に近い企業の動向とともに、現場の課題から生み出された商品を紹介する。また、介護食を開発する関西発のメーカーの商品も紹介する。（篠原里枝、徳永清誠、深瀬雅代）
●藏ウェルフェアサービス「幸せのスープ」 究極のなめらかさを実現
