近畿中四国業務用低温卸流通特集
近畿中四国業務用低温卸流通特集：炊飯業界動向＝逆風下も積極展開 おいしさと値頃感両立
「赤飯・だし巻盛り合わせ寿司」
藤本ライスデリカで製造したおにぎり
関西有力炊飯企業の間でも、新型コロナウイルス感染拡大による外出自粛は逆風となり、春以降苦戦が続いている。エスアールジャパンは「インストア加工に負けない品質」を掲げ、定番品の見直しを進め、おいしさと値頃感を両立させた新商品を発売する。一方、藤本食品は、明治ライスデリカを買収し、藤本ライスデリカを設立。関東圏への進出に加え、弁当製造への参入でも注目を集める。逆境に負けず積極展開に出る両社をリポートする。（佐藤路登世）
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近畿中四国業務用低温卸流通特集
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