近畿中四国業務用低温卸流通特集
近畿中四国業務用低温卸流通特集：三菱食品中四国支社・西戸亮輔氏
◇西戸亮輔低温ユニットリーダー
三菱食品中四国支社は、少子高齢化など市場環境の変化が進むエリア内で、取引先各社の課題解決につながる動きを進めるとともに、人材不足への対策や市場が求める商品施策などに積極的に取り組んでいる。また、よりわかりやすく動きやすい組織再編を行うなどの体質強化も進めている。中四国エリアの事業について西戸亮輔低温ユニットリーダーに話を聞いた。（浜岡謙治）
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