全国支社局ネットワーク特集2025

全国支社局ネットワーク特集:北海道発=脚光浴びる酒の王国 オール北海道へ舵取り

酒類 特集 2025.03.20 12908号 02面
にぎわいをみせた北を拓く道産ワインの夕べ

にぎわいをみせた北を拓く道産ワインの夕べ

64年ぶりに新たな酒蔵を稼働した日本清酒

64年ぶりに新たな酒蔵を稼働した日本清酒

 【北海道発】今、北海道は酒の王国として脚光を浴びている。北海道産のワイン、ジャパニーズウイスキー、ジン、クラフトビール、そして日本酒と高品質で豊富な地元原材料をベースにオール北海道へのかじ取りに道外、海外からの注目度が高い。冷涼な気候が育む個性豊かな北海道の酒に期待が強まってきた。(高田真人)

 特にワイナリーの誕生が活況で、産学官金連携の北海道ワインバレー構想立ち上げから3年が経過してワイナリー数

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