【北海道】展示会に出展する老舗製麺会社、名店の味を家庭で楽しむ機会も増えた／人気店の味噌ラーメン、独自のアレンジで個性光る

【東北】山形市の酒井製麺所はご当地麺シリーズで商品化／山形市発祥の「冷やしラーメン」

【新潟】乾麺ではフノリへの依存から脱却する動きも／へぎそばは乾麺でも地域に親しまれている

【長野】日本三大そばの一つ「戸隠そば」／そば粉配合率の高い製品が好調だ

【静岡】地元メーカーはレトルト商品を開発／黒いだし汁で煮込む静岡おでん

【中部】電子レンジ対応の冷凍商品も好評／まつおかの「手羽先の甘辛揚げ」

【関西】エム・シーシー食品「牛すじぼっかけ」／神戸長田のぼっかけ焼そば

【中国】アサムラサキのチャーハンの素「えびめし」／カラメルソースとケチャップなどを合わせスパイスを利かせた

【四国】吉原食糧のうどん粉「さぬきの夢」／全国的な人気を誇るさぬきうどん

【九州】宮島醤油の「焼肉たれじまん　甘口」がおいしさを引き立てる／佐賀県ご当地食のシシリアンライス