発売当初の「ヨーグルッペ」（左）と現行品
●認知度広げたTVCM
【九州発】南日本酪農協同の乳酸菌飲料「ヨーグルッペ」は、1985年誕生のロングセラー商品。今年で発売40周年を迎えた。1984年当初、新設移転された大阪研究所では、新商品開発のさまざまな基礎研究が行われた。ペクチンを安定剤として使った乳酸菌飲料の研究・開発もその一環。同研究所で、3種混合菌配合の発酵乳ベース飲料が完成。業務を引き継いだ本社技術課で、発酵乳に熱を加えて褐変させることで、独自の乳酸菌飲料に仕上げた。
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