中部流通特集

中部流通特集:即席麺動向=桜井食品 「ベジタリアンのためのラーメン」刷新

小麦加工 2020.03.26 12030号 08面

 持続可能なパーム油生産を推進する「RSPO」に加盟する桜井食品(岐阜県美濃加茂市)は、19年11月から日本初のRSPO認証パーム油を使用した即席ラーメンの製造を開始。2月には「ベジタリアンのためのラーメン(しょうゆ味・みそ味)」を揚げ油にRSPO認証パーム油を使用する仕様に変更し、リニューアル発売した。  SDGsを推奨する同社では、開発目標のうち、「12 つくる責任 つかう責任」と「15 陸の豊かさを守ろう」に貢献できるとの思いからRSPO認証パーム油を使用。現在、同油を

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