中部流通特集

中部流通特集:義津屋・小林一生常務取締役 「惣菜強化」を掲げる

小売 2020.03.26 12030号 04面

 愛知県津島市に本部を構え、総合ショッピングセンターヨシヅヤ、食品スーパーYストアを25店舗展開する義津屋。19年7月21日から新年度が始動し、既存店の改装だけでなく、新店も着実に開設している。19年10月からはキャッシュレス還元事業の対象店効果もあり、今期は食品を中心に順調に推移している。食品事業本部を統括する小林一生常務取締役に、今期方針や今後の考え方を聞いた。  ●お好み焼き・ピザ・焼き鳥、出来たて商品好評 精肉・鮮魚部門とも連動  --今期取組みは。  小林 既存店の

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