愛知県豊橋市に本社を置き、同市を中心にSMのパワーズ、たつみストアー6店舗を展開しているシバタ。生鮮強化で品揃えを見直し、競合他社やドラッグストアとの差別化を図っている。大久保文博副社長にこれまでの取組みなどを聞いた。
●惣菜やベーカリー、品揃えを見直し
--20年2月期の状況は。
大久保 昨年と比べて減益。理由としては、設備投資した分の原価償却
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