旭食品は7月31日、8月1日に神戸市で開催した「フーデム2024」では、秋冬向けに関連会社も含めた多彩なラインアップの商材を訴求
◇商機見いだし新たな収益獲得へ
大手卸各社の前期決算は好業績で着地しており、今期も食品の値上げに伴う価格転嫁の効果が見られる。しかし物流の2024年問題などに伴う物流経費のコストアップ要因も継続している。今後も値上げの要請が予想され、卸では物流業者や取引先と状況の共有を図り対応を図っている。
また日本加工食品卸協会のトラック入荷受付・予約システム「N-Torus」の主要センターへの導入、ASN(事前出荷情報)を活用した検品