全国外食産業・業務用卸流通特集2023
全国外食産業・業務用卸流通特集：ニッカネ・金田陽介社長 人材戦略強化打ち出す
◇地域卸トップに聞く 関東
ニッカネの今9月期は前年比10％増の売上高270億円を計画している。だが、6月末時点で22.7％増の進捗率で、最終的には280億円に届く勢いだ。創業50周年に当たる2025年には新本社・物流センター完成、売上高300億円を目指す。金田陽介社長に話を聞いた。（金原基道）
「値上げ、2024年問題と課題は山積している。だが、この逆風を良いチャンスと
