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◇地域卸トップに聞く 関東 サクラ食品工業は来1月期に創業60周年を迎える。売上高も60億円突破が目標。すでに射程圏内にとらえている。社長就任1年目でコロナ禍に遭遇し、それを乗り切りピンチをチャンスへと転換を果たした佐々木栄一郎社長に話を聞いた。(金原基道)
「社長就任1年目(2020年4月1日就任)で売上げを14億円(前年比約27%減)落とした。その前は3期連続増収増益
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業務用卸は前期、過去最高益を記録した企業が多くあり、「コロナのおかげで適正に近い価格で販売できるようになった」というトップの声も聞かれた。一方、外食企業は新型コロナウイルス感染症対応休業支援金・給付金がなくなったインパ […]
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