全国外食産業・業務用卸流通特集2023
全国外食産業・業務用卸流通特集：サクラ食品工業・佐々木栄一郎社長 60周年売上げ60億円へ
◇地域卸トップに聞く 関東
サクラ食品工業は来1月期に創業60周年を迎える。売上高も60億円突破が目標。すでに射程圏内にとらえている。社長就任1年目でコロナ禍に遭遇し、それを乗り切りピンチをチャンスへと転換を果たした佐々木栄一郎社長に話を聞いた。（金原基道）
「社長就任1年目（2020年4月1日就任）で売上げを14億円（前年比約27％減）落とした。その前は3期連続増収増益
