全国外食産業・業務用卸流通特集2023
全国外食産業・業務用卸流通特集：UCCコーヒープロフェッショナル・川久保則志社長 SDGsニーズ高まる
◇全国卸トップに聞く
UCCコーヒープロフェッショナルはコロナ禍の中でもDXを推進し生産性向上を図ってきた。さらに人手不足対策なども含め同業他社との共同配送の取り組みを進めている。最近ではSDGsを重視するホテルなどが増えコーヒー業界のトップブランドとしてサステナビリティの取り組みを推進している。川久保則志社長に話を聞いた。（金原基道）
「コロナ禍で大きく収益が悪化した時
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