物語コーポレーションの2023年6月期連結決算は売上高922億7400万円(前年比25.9%増)、営業利益72億0200万円(同150.6%増)、経常利益71億7900万円(同16.4%増)、当期純利益46億9300万円(同25.9%増)。51店舗(…続きを読む
【関西】がんこフードサービスは8日、大阪市中央区の「がんこ道頓堀店」をリニューアルオープンした。店舗入口には、がんこのイメージキャラクター「がんこおやじ」が高さ約1.9mの巨大オブジェとなり初登場。店舗外観のほか、1階カウンター席や地下1階へ続く階段…続きを読む
【関西】「野菜の新しい流通をつくる」ことをビジョンに掲げるフードサプライは4日、関西初上陸となる「肉野菜炒めベジ郎なんば店」(大阪市中央区)をオープンした。同ブランドは八百屋直営の野菜炒め専門店で、「『自分好み』で無理なく一皿で1日分の野菜を摂取」「…続きを読む
シダックスグループで公共施設、学童保育、自治体施設・業務の受託運営などを行うシダックス大新東ヒューマンサービス(SDH)は、複数の企業・団体とともに特別目的会社・国立泉学校給食を設立し、その代表企業として東京都国立市に新設された学校給食センター「くに…続きを読む
【九州】ピエトロは1日から、「絶望まつり」を全国のピエトロレストランで開催している(=写真、開催期間は9月末まで)。 これは、人気メニュー「絶望スパゲティ」について、ノーマル、レベル3~9の4段階で辛さを選べる企画。レベル9では、唐辛子を合計15本…続きを読む
【関西発】京都で焼肉店などをドミナント展開する弘は、7月24日に「京の焼肉処弘 山科駅前店」をオープンした。住宅立地への進出は今回が初となり、京の焼肉処弘ブランドでは初めてランチ営業を行う。 同社は足元、京の焼肉処弘、京やきにく弘、焼肉弘商店の3ブ…続きを読む
【関西発】ONODERAフードサービスは7月28日、同社運営の銀座おのでらで関西1号店となる「廻転鮨 銀座おのでら 京都店」をオープンした。10月には大阪の心斎橋エリアに「廻転鮨 銀座おのでら 大阪店」の出店を予定し、本格的な江戸前寿司を提供する。 …続きを読む
シダックスグループで保育園・幼稚園の給食事業を手掛けるシダックスフードサービスとカフェチェーンのサンマルクカフェは、シダックスフードサービスが食事提供業務を受託している東京都稲城市の城山保育園南山で13日、園児向けに「チョコクロ」の食材を使用したクロ…続きを読む
◇とんでんホールディングス・長尾治人代表取締役社長 ●40年前に描いた原点守る 「とんでん」の来店客を見ていると、利用目的も満足志向も個々で異なる。そうした中でファミリーレストランという枠を超え、それぞれの来店動機に見合った楽しい時間をお手伝いする店づ…続きを読む