冷凍食品特集
冷凍食品特集：キーマンは語る＝ヤヨイサンフーズ・栗田晋吾執行役員
栗田晋吾執行役員営業本部長
◇ヤヨイサンフーズ・栗田晋吾執行役員営業本部長
●新気仙沼工場を活用へ 主力カテゴリー販売に注力
ヤヨイサンフーズの今期4～9月期業績は売上高（出荷ベース）が前年比8％減の166億円となった。新型コロナ拡大による影響で特に第1四半期は学校の休校や外食で大きなダメージを受けた。ただ、例年にない夏の学校給食の需要に対応できたほか、堅調な病院・老健施設給食、巣ごもり需要の高まりによる生協・宅配では健闘。下期に向けては11月4日に
