栗田晋吾執行役員営業本部長
◇ヤヨイサンフーズ・栗田晋吾執行役員営業本部長
●新気仙沼工場を活用へ 主力カテゴリー販売に注力
ヤヨイサンフーズの今期4～9月期業績は売上高（出荷ベース）が前年比8％減の166億円となった。新型コロナ拡大による影響で特に第1四半期は学校の休校や外食で大きなダメージを受けた。ただ、例年にない夏の学校給食の需要に対応できたほか、堅調な病院・老健施設給食、巣ごもり需要の高まりによる生協・宅配では健闘。下期に向けては11月4日に
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
