冷凍食品特集
冷凍食品特集：注目企業＝見方 ホテル品質ミールキット「シェフナビ」が好発進
「シェフナビ」のミールキット
ビーフシチュー
エア・ウォーターグループで、北海道の冷食メーカー「見方」の新ブランド「シェフナビ」のミールキットが好調だ。9月発売のビーフシチューなど6種類が道内量販店で次々採用され、コロナ禍で苦戦中のホテルからはOEM製造の問い合わせが相次いでいる。青山昇平社長は「家庭向け商品としては、想定以上の反響を得られた。次は冷食の常識を覆すメニューに挑戦する」と、葉物野菜のシャキシャキ食感を食卓で再現するメニューの来春発売を目指す。
「シェフナビ」は専用ラインなしで料理
