九州食品産業特集
九州食品産業特集：火乃国食品工業 60周年で原点回帰
本社工場
鷲尾新治社長
冷凍白玉
火乃国食品工業は11月、創業109年、会社設立60周年を迎える。会社として還暦を迎えたことから、設立の原点に立ち返り、白玉粉の拡売を図っていく。
同社はきな粉、片栗粉、白玉粉を主とする和粉類の専門メーカーで、これらの再構築を進める1年としたいとしている。既存品を見直し、各商品の底上げを進める。特に、きな粉はこの効用が喧伝され、昨年から大幅な伸長が見られている。
これらの助走期間として、数年前から充填（じゅうてん）ラインの入
