九州食品産業特集
九州食品産業特集：八ちゃん堂 業務用分野が伸長
本社工場
川邊博之社長
米粉で作ったたこ焼15個
八ちゃん堂は昨年からたこ焼き機の実験機の導入によって、効率的な生産、品質の安定に力を入れてきたが、今期は今秋に向けて、ラインの増設を計画している。
現在フル生産が続いており、従来の2～3割アップの生産能力となる予定。さらに中期的には工場の新規増設や本社事務棟の建設も視野に入れている。
同社ではこの数年、順調に増収が続いており、特に業務用での販売が広がっている。スーパーなどでの惣菜売場でたこ焼きが定番化されつつある昨今、これ
