ヨーグルト・乳酸菌飲料特集

ヨーグルト・乳酸菌飲料特集:関連商材=加藤美蜂園本舗 「ヨーグル糖」トッピングに好適

乳肉・油脂 2020.06.08 12062号 13面

 はちみつ最大手の加藤美蜂園本舗は、近年注目されている「シンバイオティクス」を手軽に実現できるオリゴ糖含有シロップ「ヨーグルトにヨーグル糖」を展開。ヨーグルトに含まれるビフィズス菌や乳酸菌など善玉菌(有用菌)が好むオリゴ糖の中でも、善玉菌の養分になりやすく、安全性も高い「1-ケストース」を豊富に含有している。ヨーグルトと相性抜群のトッピングとして、17年秋の発売以降、認知度を高めている。
 同品は、ヨーグルトの長所をさらに生かすため、有用菌(プロバイオ

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