コンビが展開する殺菌乳酸菌のトップブランド「EC-12」(写真)は、機能性が高くエビデンスを豊富に蓄積しているため、サプリメントをはじめ製菓・製パンや飲料などに用途が拡大している。昨今公開された新たなエビデンスデータもその高機能性を裏付ける。20年近い販売実績があり顧客からの信頼性も高い。乳酸菌は免疫力をアップさせる機能性食品素材として注目され、EC-12は新商品開発のキーアイテムになりそうだ。 EC-12はヒト腸管より分離したエンテロコッカス・フ
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