九州支局開設70周年特集
九州支局開設70周年特集：亀井通産・遠山靖社長 デリカ・給食を徹底強化へ
代表取締役社長 遠山靖氏
●細やかな顧客サポートを推進 循環型社会実現に向け貢献も
--直近の実績、概要について聞かせてください。
遠山 当社は総合食品卸として、加工食品、チルド、デリカ、フードサービスといった分野で事業を展開しています。中でも、近年伸長している部門はデリカですね。加工食品、チルドはコロナ禍の巣ごもり需要で大きく伸びましたが今は落ち着いています。その分、デリカの利用が増えてきた。フードサービスでは、給食向けは変わらず安定的な実績を確
