チーズ特集
チーズ特集：協同乳業 サワークリーム注力継続 使用頻度アップ目指す
協同乳業の19年3月期チーズ販売実績は、家庭用・業務用合わせて売上高1％減となった。今期もサワークリームの拡販に継続して注力し、下期はPOPシール貼付による店頭訴求とホームページ誘導を進め、使用頻度のアップとメニュー提案を進行する。
昨期は5月までに大口の原料用チーズ取引が終了した関係でマイナス要因となったが、それを除くと2桁伸長した。カッテージチーズは12％増。4種類展開で、カップタイプは「つぶ」「うらごし」それぞれ好調だったものの、業務用の1k
