チーズ特集

チーズ特集:マリンフード PC・NCが好調推移 モッツァレラ主力品に

乳肉・油脂 2019.08.07 11921号 13面

 【関西】マリンフード(12月期決算)の1~6月のチーズ類の出荷量は、物量ベースで前年比15.0%増、金額ベースで同16.4%増と2桁で伸長している。特にプロセスが物量ベースで同22.3%増とけん引。ナチュラルも同4.5%増と好調に推移している。業務用では「クッキングモッツァレラ」が外食ルートに大きく販路を広げ、発売開始から1年余りで主力商品に成長した。  物量で各事業部別の売上げを見ると、家庭用は同18.5%増、業務用は同6.5%増、海外市場へは同11.9%増で、いずれも好

会員登録する

ベネフィットと機能をみる

続きを読む

会員の方はこちら

  • チーズ特集

    チーズ特集

    乳肉・油脂

     今年度のチーズ市場は、これまでの成長軌道からのさらなる飛躍に向けて、各市場プレーヤーは消費者需要の多様化に対応するために高パフォーマンスを発揮することが期待される年になっている。18年度はTVなどでのチーズの健康効果報 […]

    詳細 >