チーズ特集
チーズ特集：関西市場動向＝小売、おつまみチーズに注力
六甲バターの新工場が多くの注目を集める
【関西】関西地区のチーズ市場は金額ベースで、オークワ（18年3～19年2月）前年比6.1％増、関西スーパーマーケット（18年4～19年3月）は同6.7％増と好調。メーカー各社の1～6月ではマリンフードが同16.4％増、六甲バターが同4％増、雪印メグミルクは関西エリアでの乳食品全体は同0.1％減となった。
18年のオークワの販売構成比は、PC54％に対しNCは46％。PCはベビーやストリング、NCはカマンベールチーズが人気。秋冬にはおつまみチーズの拡
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チーズ特集
乳肉・油脂今年度のチーズ市場は、これまでの成長軌道からのさらなる飛躍に向けて、各市場プレーヤーは消費者需要の多様化に対応するために高パフォーマンスを発揮することが期待される年になっている。18年度はTVなどでのチーズの健康効果報 […]
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