チーズ特集

チーズ特集:関西市場動向=小売、おつまみチーズに注力

乳肉・油脂 2019.08.07 11921号 08面
六甲バターの新工場が多くの注目を集める

六甲バターの新工場が多くの注目を集める

 【関西】関西地区のチーズ市場は金額ベースで、オークワ(18年3~19年2月)前年比6.1%増、関西スーパーマーケット(18年4~19年3月)は同6.7%増と好調。メーカー各社の1~6月ではマリンフードが同16.4%増、六甲バターが同4%増、雪印メグミルクは関西エリアでの乳食品全体は同0.1%減となった。  18年のオークワの販売構成比は、PC54%に対しNCは46%。PCはベビーやストリング、NCはカマンベールチーズが人気。秋冬にはおつまみチーズの拡大や、ボジョレー・ヌーボ

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