チーズ特集

チーズ特集:ヨシダコーポレーション PC増産体制を構築 今秋ラフォンテ発売

乳肉・油脂 2019.08.07 11921号 13面

 【中部】ヨシダコーポレーションの19年3月期売上高は約40億円と増収。ベビーチーズなどのPC製品拡大に加え、NC製品もチーズ需要増が後押しし増加。さらに新商品の「YSトロチーネ カマンベール仕立て」や夏向けの「冷製チーズフォンデュ」などが順調に配荷した。今期第1四半期(4~6月)も前年プラスで推移している。  今期は、引き続き「量から質へ」「NCからPCへ」の方針の下、10月稼働をめどに、津島工場のプロセスチーズ製造ラインを1ライン増やし3ライン体制にすると同時に、同工場を

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