チーズ特集
チーズ特集：ラクト・ジャパン 機能性・高付加価値を継続
●安定供給網の堅持にも注力
ラクト・ジャパンは今年度（21年11月期）、引き続き機能性・高付加価値チーズの二本柱の注力を継続し施策を進めている。世界的に価格が上昇傾向にあるチーズ相場の今後の動向をにらみ、同社の持つ広範な安定供給網を堅く維持し、同時にさまざまなサプライソースを提案。フードサービス向けなどさまざまなチャネルのニーズに対応した供給を進め、安定した物量提供を遂行する。
21年7月以降の積み分価格は、オセアニアが中
