チーズ特集
チーズ特集:ラクト・ジャパン 機能性・高付加価値を継続
●安定供給網の堅持にも注力
ラクト・ジャパンは今年度(21年11月期)、引き続き機能性・高付加価値チーズの二本柱の注力を継続し施策を進めている。世界的に価格が上昇傾向にあるチーズ相場の今後の動向をにらみ、同社の持つ広範な安定供給網を堅く維持し、同時にさまざまなサプライソースを提案。フードサービス向けなどさまざまなチャネルのニーズに対応した供給を進め、安定した物量提供を遂行する。
21年7月以降の積み分価格は、オセアニアが中
-
チーズ特集
乳肉・油脂新型コロナウイルス感染症拡大に伴う消費行動の変化を受けチーズ市場は、「ウィズコロナ」の生活様式が長期化する現在、市場拡大を継続できるかどうか、まさに正念場を迎えつつある。2020年度は「巣ごもり消費」の常態化で、家庭用 […]
詳細 >