シーンや調理時間などでレシピ検索も
森永乳業は21年度、成長が続くモッツァレラの食シーン開拓を加速させる。間口拡大が続く同商品の使用頻度のさらなるアップを目指し、加熱メニューでのおいしさや楽しさを訴求し、定番のカプレーゼにプラスワンメニューを加えていく。家庭内調理需要の高まりで「フィラデルフィア」の手作り体験を喚起するなどのプロモーションも進め、総合的な情報発信を強化していく方針だ。
20年度チーズカテゴリーは、前年比2.1％増の484億円。このうち家庭用は同5％増で推移し、直食・調理系が多いプロダクトミック
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