チーズ特集

チーズ特集:伊藤ハム 内食需要高まりで今期も順調推移

乳肉・油脂 2021.08.13 12274号 09面
夏に合う涼しげなメニューを提案

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伊藤ハムのチーズ部門(ベルチーズ)の前年実績(20年1月~12月)は、金額ベースでは前年比7.7%増、重量ベースでは同3.1%増とコロナ禍による内食需要の高まりで堅調に推移した。

主力のキリシリーズ(クリームチーズ)のポーションタイプ(ブロック含む)は金額ベースで10.8%増、物量ベースで5.5%増と全体をけん引した。

21年1月~4月末累計では、コロナ特需効果は薄まっているものの、引き続き内食需要は安定しており、ベルチーズ全体で同4.8%増(金額ベース)、物量ベースで同

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