コメビジネス最前線特集
コメビジネス最前線特集：マルエー食糧 パックご飯産年表示 顧客のさらなる信頼へ
大阪府八尾市に本拠を置くマルエー食糧では、精米と無菌包装米飯を、近畿圏の消費者に宅配で直接販売している。
中でも無菌包装米飯（パックご飯）は、製造設備を導入し内製化による差別化を図っている。顧客のさらなる信頼につなげようと、白飯全商品でパックご飯初の、「令和2年産米100％」と容器の側面に表示。加工食品のパックご飯は、精米のような3点セット表示（産地・品種・産年）が義務付けられていないだけに、話題となりそうだ。
同社の無菌
-
コメビジネス最前線特集
農産加工●ロングライフチルド惣菜参入も 米穀業界は、新型コロナウイルス感染拡大による外出自粛や海外観光客の減少で、業務用米中心の需要減に苦悩している。 農林水産省が公表した、20年の米穀販売事業者での販売数量では、小売事業者向 […]
詳細 >
