「食品流通には多くの無理・無駄・ムラがあり、ここに手を打ってこそ、現状をブレークスルーできる」。三菱食品の森山透社長は現状認識を示し、自らの体質強化と並行して、サプライチェーン全体を視野に経営改革を加速。5月には本社移転も控え、新たな展望の開ける年になりそうだ。
●全体を視野に改革加速 5月には本社移転も
昨年のわが国経済は個人消費が消費増税前の駆け込み需要の反動減があっ
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