食品ヒット大賞特集

食品ヒット大賞特集:優秀ヒット賞=エスビー食品「本挽きカレー(中辛・辛口)」

調味 2021.02.18 12189号 12面

 ●パウダールウで市場に新風を 香り高い本格カレーを手軽に
 エスビー食品の「本挽きカレー」は20年2月10日から全国で発売したパウダータイプのカレールウで、スパイスから作る専門店の本格カレーを家庭で手軽に再現できる。発売後3カ月で2万5000ケース(90万個)を売り上げ、カレールウ市場にパウダータイプのジャンルを確立した。
 「本挽きカレー」はじっくり炒めた玉ネギと丸鶏、香味野菜を丁寧に煮込んだブイヨンを合わせたベーススープに

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